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雪梨燉羅漢果川貝

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雪梨燉羅漢果川貝
此品潤肺涼心,消痰降火,解除瘡毒,降低血壓,清熱鎮靜,清肺止咳,潤腸通便,對氣管、咽喉等病均有治療功效,尤其對腸炎、便祕、痔瘡療效甚佳。

原料:
雪梨500克,羅漢果、川貝母同放在小盆內,冰糖少許,蜂蜜20克,水約1000克。

製作:
1、雪梨去皮和核,切成小塊;羅漢果洗淨,剝去外殼;川貝母洗淨。
2、將雪梨塊、羅漢果、川貝母同放在小盆內,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,拌勻,入蒸隔1小時即可。冰糖不可過多,因有蜂蜜,而且冰糖要先砸成小塊,以利摻和均勻。