山藥紅豆卷怎麼做好吃?山藥紅豆卷能幫助寶寶健脾助消化,還能增強免疫,寶媽給寶寶吃了嗎?以下就是山藥紅豆卷的做法。
山藥中含有大量黏蛋白,對人體有保健作用,紅豆屬於高蛋白、低脂肪食品,還含有豐富的鈣、鐵、膳食纖維、維生素等營養,有助於增強寶寶抵抗力。
菜名:山藥紅豆卷
月齡:適合8M+寶寶
食材:山藥1根、紅豆60g
工具:菜刀、菜板、削皮刀、煮鍋、蒸鍋、研磨棒、擀麪杖、保鮮袋、輔食剪、碗、勺子
製作步驟1、紅豆提前浸泡4小時以上
2、紅豆煮熟
3、紅豆用研磨棒碾成泥
4、山藥去皮切片
5、山藥片放入鍋中蒸20分鐘
6、山藥趁熱碾成泥
7、紅豆泥和山藥泥分別裝入保鮮袋中
8、摺好保鮮袋的邊緣,用擀麪杖把紅豆泥和山藥泥擀成片狀
9、用輔食剪剪開紅豆泥和山藥泥的保鮮袋
10、用手托起紅豆泥,沒有保鮮袋的一面朝下,蓋在山藥泥上
11、揭掉紅豆泥上的保鮮袋,將山藥紅豆泥像卷壽司一樣捲成卷,邊卷邊去掉山藥泥下面的保鮮袋
12、最後把卷壓實,去電保鮮袋,刀上沾水切片
PS:可以適當切小一些,方便寶寶吞嚥
食物營養解說—水果篇
糯米
糯米雖然營養豐富,富含煙酸、蛋白質、脂肪等營養物質但是卻不容易消化,雖然可以吃但由於寶寶的腸胃功能很弱,容易消化不良因此我們不建議給寶寶吃糯米。
適合月齡:6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。