韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些，因爲辣醬已經挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了!可以用這醬醃肉，味道很棒的喲!
我是用的這種料理米酒：臺灣米酒。是福建出的，香氣很濃，大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好。
五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片～～但超市裏買來現成的就這麼厚，我也懶得自己片，將就一下吧，因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。
烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦!(烤的時間要根據肉的厚薄，如果刀功過硬切的很薄，那2—3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了。)
