一款高纖維雜糧餅乾,寶媽會做嗎?燕麥餅乾可以來兩塊練練牙口,下面來看看燕麥餅乾的做法。
食材
快熟燕麥100克、低筋麪粉70克、椰蓉50克、油50克、牛奶25克、雞蛋1個
標籤
緩解便祕、手指食物、西式烘焙、12m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、低筋麪粉過篩。
3、麪粉中放入燕麥片、椰蓉,混合均勻。
4、雞蛋、油、牛奶混合攪勻後倒入燕麥中。
5、攪拌均勻揉成團。
6、分成小劑子壓扁,放入烤盤,烤箱中層160度,烤20-25分鐘即可。
小貼士
1、步驟6攪拌均勻即可,不揉成團也沒關係。
2、餅乾厚薄不同烘烤時間也不同,如果按照食譜覺得沒烤透,可以蓋上錫紙再低溫烘烤一會。
3、餅乾壓的越薄越好,也可以用模具壓成各種形狀。
食譜點評
雜糧餅乾是一種營養豐富的小零食。自制的更加安全健康。但注意小寶寶吃雜糧要適量。