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孩子春節可以多吃這幾道清腸解膩菜!

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春節關鍵要保護好孩子脾胃,在餐桌上要葷素搭配,給孩子吃點清腸解膩菜,可以減輕腸胃負擔。

西芹炒百合

用料:西芹3根、百合100克、胡蘿蔔半個、熟腰100克

孩子春節可以多吃這幾道清腸解膩菜!

做法

1、將來材料洗淨瀝乾水,百合切頭去尾剝開,西芹和胡蘿蔔切丁備用,咀嚼力比較弱的孩子,西芹要切成薄片。

2、起油鍋先將胡蘿蔔和芹菜丁大火煸炒片刻。

3、加入百合,鹽,砂糖和腰果,攪拌均勻。

4、煮熟後,出鍋裝盤即可。

孩子春節可以多吃這幾道清腸解膩菜! 第2張

功效:

西芹可能去肝火,清肺胃鬱熱,祛風利溼,通利血脈;百合具有養陰潤肺,清心安神之功效;胡蘿蔔可消食下氣;腰果可潤肺、去煩、除痰。這道菜清爽可口,適合大孩子食用。

蝦皮茼蒿

茼蒿能夠清心養胃,利腑化痰。特別是吃完油膩葷食之後,吃點茼蒿,可解油膩,通腸胃。

孩子春節可以多吃這幾道清腸解膩菜! 第3張

食材:茼蒿、蝦皮、蔥、蒜、油、味精。

做法:

1.茼蒿洗淨,切段。

2.蔥切蔥花,蒜拍扁切碎末。

3.鍋中放油,油熱後放入蔥花、蝦皮爆香。

4.放入茼蒿翻炒,加入鹽、味精調味。因爲蝦皮本身是鹹的,所以放鹽時少放。

5.撒蒜末略炒,最後再放蝦皮。

荷塘小炒

原料:藕小半段、黑木耳1小把、胡蘿蔔1/2根、荷蘭豆1把、山茶油適量、食鹽適量

孩子春節可以多吃這幾道清腸解膩菜! 第4張

1、蓮藕去皮洗淨,切成均勻的薄片,荷蘭豆去頭尾去筋,幹木耳泡開撕小塊,胡蘿蔔切花。

2、燒半鍋開水,燒開後依次先將藕片和胡蘿蔔投入,後將荷蘭豆和木耳投入,焯水後撈出過涼濾幹水份;

3、起油鍋,放適量山茶油燒至7成熱;

4、將所有材料倒入翻炒;

5、均勻不斷翻炒1-2分鐘左右,加入適量鹽調味。

功效:益胃健脾、消食下氣、清熱通腸胃。