原料:豬肝和瘦豬肉,薑汁適量
做法:
將豬肝和瘦豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。
然後將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。
功效:有利於改善貧血。
豬骨胡蘿蔔泥原料:胡蘿蔔1小段,豬骨適量
做法:
豬骨洗淨,與胡蘿蔔同煮,並滴2滴醋進去。
待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。
功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。
雞汁土豆泥原料:土雞一隻,土豆1/4個,姜適量
做法:
將土雞洗淨斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。
土豆洗淨去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。
取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。
魚泥豆腐莧菜粥原料:熟魚肉,盒裝嫩豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯、熬熟植物油。
做法:
豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。
再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛後加少量食鹽即可。
菠菜蛋黃粥原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
將菠菜洗淨,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。
將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。
將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥原料:胡蘿蔔,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。
鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿蔔泥、青菜泥,小火燉開後,加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
蝦仁豆腐豌豆泥粥原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。
將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。
將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
魚泥青菜番茄粥原料:熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯、熬熟植物油。
做法:
河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;青菜心洗淨後在開水中汆熟,用刀剁碎備用。
番茄開水燙後去皮去籽,用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟,再加入米粥,魚泥、菜心泥用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
番茄土豆雞末粥原料:雞胸脯肉末、西紅柿、土豆,軟飯、適量高湯、熬熟植物油。
做法:
取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟,去皮,切成小丁。西紅柿洗淨後用開水燙一下,切成小塊。
起油鍋,將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出,然後放入新鮮雞胸脯肉末,煸熟後推向鍋的一側,然後在鍋中放入西紅柿丁,煸炒至熟,再把兩者混合一塊。
將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內,用文火煮5—10分鐘,加少許醬油和鹽,待粥香外溢則成。
貝母粥原料:川貝母,大米粥,冰糖適量
做法:
將貝母研成細末備用。
將大米粥先用小火煮開,加入貝母粉、冰糖,再用小火燒煮片刻即成。
功效:可潤肺養胃、化痰止咳。
芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖適量
做法:
黑芝麻炒熟後研碎。
大米淘洗乾淨開水浸泡1小時,再加入適量開水煮至米酥湯稠,加入研碎的黑芝麻粉,繼續稍煮片刻,加入白砂糖。
功效:潤肺補腎,利腸通便。
小米山藥粥原料:鮮山藥,小米,白糖。
做法:將山藥洗淨搗碎,與小米同煮爲粥,然後加白糖適量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。
胡蘿蔔玉米渣粥原料:玉米渣,胡蘿蔔
做法·先將玉米渣煮爛,後將胡蘿蔔切碎放入,煮熟,空腹食。
功效:消食化滯,健脾止痢。
八寶粥原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法:將原料洗淨後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。
功效:全面補充營養素,強身健腦。
魚肉鬆粥原料:大米,魚肉鬆,菠菜
做法:
將大米淘洗乾淨,開水浸泡1小時,連水放入鍋內,旺火煮開,改微火熬至粘稠。
將菠菜洗淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即成。
功效:補充蛋白質和鈣質。
紅嘴綠鸚哥絲面原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細麪條,蔥。
做法:
將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。
菠菜葉洗淨,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略煮一會兒。再加入非常細的麪條,麪條軟即可出鍋。
八個月寶寶輔食注意事項第8個月時,媽媽乳汁的質和量都已經開始下降,難以完全滿足嬰兒生長髮育的需要。可以讓孩子嚐嚐配方奶的味道。輔食方面可以讓寶寶嘗試更多種類的食品。由於此階段,大多數嬰兒都在學習爬行,體力消耗也較多,所以應該供給更多的碳水化合物,脂肪和蛋白質類食品。
寶寶看到大人吃東西時會流口水,而且會揮手錶示要拿,或者在大人吃飯時哭叫不已,表示也想嚐嚐,這就到了寶寶需要添加輔食的重要時期,平時建議多看觀察寶寶的意向。
熱量:這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加,80%是攝取了過多的熱量,如果寶寶很瘦小或發育很慢,很可能是熱量不足。
蛋白質:肉、雞、魚以及豆腐裏都含有優質蛋白質,可以把這些做成寶寶能吃的食物餵給寶寶,但一次不要太多,應給寶寶調劑着吃。
穀類和其他碳水化合物:一天給寶寶吃2~4匙的穀類食品,就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質及蛋白質。
鐵質:由於這個時期寶寶儲存的鐵質已快要耗盡,需及時補充含鐵質的食物。
水分:不要因爲母乳或奶粉量的遞減而減少寶寶對水分的攝取,尤其在夏天。
看孩子胃口而定,輔食一般吃飯的時候喂點稀飯+雞蛋,平常給吃點水果。
奶的話一般2-3個小時喂一次,我們孩子8個月的時候一次能吃120毫升+。
一般8個月的寶貝應該是輔食和奶水吃的差不多的!每天兩次輔食,其他的時間吃奶!
每日飲奶量約爲600~800毫升,不要超過1000毫升。