“愛吃飯，應該是娃的天性。”
小乖從小就不愛吃蔬菜。爲了讓他好好吃飯，我可真是操碎了心！
每次上桌吃飯，他都會把蔬菜從碗裏翻檢出來，扔到桌子上，嘴裏發出「不、不」以及「嗯嗯啊啊嗯哇嗚嗚嗚」的哭腔表示抗議。
有次回成都，他撿起碗裏一顆顆因爲煮過頭而變黃的芹菜，朝他姥爺扔去，邊扔還邊發出「咯咯咯」的壞笑。
脾氣上來的時候，小乖就把碗一推，什麼食物都不吃，寧願餓着，也不願吃一口蔬菜。雖然說是餓一頓就好了，但他餓得嗷嗷哭，還是死活不肯吃菜，心疼得我又不得不拿出主食和肉給他吃。
而且，小乖還是一枚鮮活的「蔬菜偵探器」：趁他不注意往嘴裏塞蔬菜，他會立刻吐出來；哪怕混雜在他最喜歡的肉裏一起喂到嘴裏，他也會「噗噗噗」地連肉帶菜吐出來，再從吐出的食物中，用胖乎乎的小手指把肉撿來吃了，把菜統統留下。
這可怎麼辦纔好呢？
寶寶爲什麼挑食
爲了查明小乖挑食的原因，在大約三個月的時間裏，我暗中觀察，發現並總結了小乖不喜歡吃菜的幾個原因：
一段時間（例如3分鐘）內只喜歡吃同一種食物
有的蔬菜太硬、太長、太塞牙、太鹹/辣/沒味道
有的蔬菜很苦或者味道奇怪，孩子天生不愛吃
有的蔬菜顏色不好看
有的蔬菜形狀不受歡迎
於是，我開始對症下藥。
如何糾正寶寶挑食
找到了寶寶偏食、挑食的原因，也就找到了糾正的辦法。
6-12個月的寶寶
剛開始添加輔食的寶寶，對一切都很好奇，但又很容易遭遇挫折以後立刻放棄。
這時，媽媽們需要提供finger food（手指食物），也就是可以讓寶寶自己用手抓握、拿取的食物，而且這些食物最好能入口即溶或者軟綿細糯，方便寶寶吞嚥。
例如：切成條的香蕉、軟軟的芒果條、蒸軟的胡蘿蔔等
1-2歲的寶寶
這個月齡的寶寶什麼都希望獨立嘗試，但他們對於難以下嚥的大片蔬菜，尤其是有苦味、酸味的蔬菜難以適應，而且隨着記憶力的增強，還挺「記仇」，會把這些第一次嘗試後不愛吃的蔬菜塗掉。
這時，媽媽們可以提供適合抓握的工具（小勺、小叉等），讓寶寶將吃飯當做是樂趣，而且儘量提供沒有怪味的蔬菜。
例如：削皮的黃瓜條、滴了香油的青筍絲、煮軟的菠菜葉等
2-3歲的寶寶
這一階段的寶寶自我意識逐漸形成了，尤其喜歡和家長反着幹。
這時，媽媽們可以適當給孩子提供色彩鮮豔的蔬菜拼圖，故意偷偷吃讓孩子感興趣，而且每次寶寶吃下新的蔬菜以後都不要吝嗇表揚和讚美。
3歲以上的寶寶
這一階段的寶寶基本可以溝通了，家長最省心的方式就是「誘之以利」。
這時，媽媽們可以用寶寶喜歡的卡通人物、榜樣等來鼓勵寶寶吃菜。例如我家會告訴4歲的小萌：
「浩克和蔬菜都是綠色的，吃蔬菜就和浩克一樣強壯！」
「蜘蛛俠最喜歡吃麪條，吃麪條就能像蜘蛛俠一樣靈活！」
「鋼鐵俠喜歡吃牛排，吃牛肉就能和鋼鐵俠一樣聰敏！」
「蝙蝠俠喜歡吃大蝦，吃海產就能和蝙蝠俠一起打壞人！」
總之，他愛的超級英雄基本都和某種食物掛鉤了，也難怪在美國幼兒園的時候，老師不停誇讚他是個good eater！簡直什麼都吃！
帶寶寶到自然中去
即使我採用了很多辦法，但小乖始終不愛吃西紅柿——這種亦蔬菜亦水果的食物，對他來說實在是太奇怪了。
怎麼辦纔好呢？
逛花鳥市場的時候，正好看到有賣盆栽西紅柿的，我們就買了一盆帶回家。從澆水，到觀察它的成長（觀察完以後可要放到小乖夠不着的地方），一直到結出青色的果實，再到果實慢慢變紅。
有一天，小乖突然發現了植物的真面目，指着紅果子對我說：「媽媽，西紅柿！」
「是的，這是小乖自己種的西紅柿！」我對他說，然後我們摘下成熟的西紅柿，洗乾淨，讓他自己啃掉了，啃的第一口還濺了帶着籽的汁液出來。
在此之前，我嘗試過西紅柿炒雞蛋、西紅柿瓣、西紅柿片、烤西紅柿，他一直拒絕嘗試——但是他自己親手勞作種出的西紅柿，居然就甘之如飴地吃了！
自此以後，小乖變得很愛生吃西紅柿：當他了解、參與、熱愛、感興趣這些來自自然的蔬果，也就變得喜愛這些食物了。
寶寶偏食、挑食，一定是有原因的，媽媽們可以堅持嘗試多種方式——實在不行的話，那就稍微等一等，也許寶寶到了新的階段，就會嘗試新的食物了！
