前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆號“寶寶營養輔食”就可以檢視啦！
原標題：抗氧化性比維C高20倍，比維E高50倍，不愧是護眼之王~寶寶輔食
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週末，對於娃來說，是撒歡的日子，但對於媽媽，那就是煎熬啊。
孩子的功課要抓，營養健康要兼顧，最頭疼的，還是看電視和看手機的問題了。
前幾天閨蜜還抱怨自家兒子，眼睛快長到ipad上了，手就沒離開過。
所以現在近視越來越低齡化是有原因的，我國兒童青少年總體近視率爲53.6%，護眼也成了養娃的又一要務。
想要保護好孩子的眼睛，重在預防，除了做好日常防護，保證足量的室外活動。我們還要補一樣很重要的東西-花青素。
它是目前人類發現抗氧化最強，清除自由基最厲害的物質，它的抗氧化性能比維C高20倍，比維E高50倍！可以很好地保護眼睛。
今天這個護眼的小甜點我一定要推薦給你們，就是用“花青素寶藏”--紫薯做成的。
軟軟qq的，比吃冰淇淋還過癮呢~
食材：牛奶200克*2、紫薯100克、玉米澱粉40克+30克、白糖10克、草莓脆適量
是否搭配主食：可以作爲寶寶的甜品
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
製作時間：40分鐘（冷藏2個小時以上）
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：牛奶200克*2、紫薯100克、玉米澱粉40克+30克、白糖10克、草莓脆適量。
調味說明：除了草莓脆，我還加了10克的白糖，如果給小一點寶寶吃，白糖可以減少或者不放。
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薯切成薄片，上鍋蒸到熟透。
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把蒸熟的紫薯、牛奶200克和5克白糖，放入攪拌機中，攪拌成糊糊。
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紫薯牛奶糊倒入鍋中，再倒入30克的玉米澱粉。
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混合攪拌均勻，然後開小火，一邊加熱，一邊攪拌。
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一直加熱到這種很粘稠，但是可以滴落的狀態。
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純牛奶的也這樣操作（200克牛奶+40克玉米澱粉+5克白糖）。
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準備個容器，鋪上烘焙紙，先鋪上一層紫薯奶糊，再鋪上一層牛奶糊。
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像這樣一層一層往上鋪，鋪的時候，如果糊糊太黏，可以用勺子沾上水，這樣就很容易操作了。
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最後撒上草莓脆。
tips：這裏的草莓脆不建議換成烘烤和油炸的果乾哦！
就是像下面這種，從左到右、拿糖浸的、烘烤的、油炸的。
分享個冷知識，你不知道的果乾工藝的小祕密。
真空油炸的水果乾，其中必有植物油，而這植物油大部分都是類似棕櫚油之類的氫化油，有氫化油，必有反式脂肪酸。
熱風乾工藝，爲了能保持果乾的顏色，必須提前把水果在亞硫酸鈉浸泡或者用硫薰護色，這怎麼敢給寶寶吃呀~
最好還是給娃吃凍乾的水果脆，而且現在凍幹技術已經非常成熟了。
不僅能保留住水果的營養，還能不靠任何的添加劑保留住水果的味道和顏色，配料真的乾淨，完全就是給娃的定製。
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放冰箱冷藏2個小時以上，看看，一層一層，是不是超級好看呀。
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拿出脫模，切小塊就可以開吃了。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆號“寶寶營養輔食”就可以檢視啦！
