幼兒園三明治教案，三明治作爲現在早餐行業的新起之秀，對於小朋友們來說好吃的早餐很重要，但是，再好吃的早餐都比不上新奇的早餐，讓小朋友們自己製作三明治，他們就會更好的吃早餐了。
幼兒園三明治教案：美味“三明治”
活動背景
現在，三明治是所有人都很喜歡的一樣早餐食品了，它方便，快捷，有營養，製作簡單，對於幼兒來說，裏面可以放任何自己喜歡的食物，可以讓幼兒自己製作一次三明治，讓幼兒知道自己動手的樂趣。
活動目的：
1、嘗試選擇不同形狀的材料製作三明治，體驗製作的樂趣。
2、願意用簡單的語言表達交流，分享自己的製作的成果。
活動準備：
1、材料準備：一次性盤子、袖套、牙籤、叉子
2、食物準備：切成三角形、方形的麪包、火腿片、黃瓜片若干，沙拉醬等。
活動過程：
（一）結合主題課件內容引入：
師：上次在電腦活動中，丁老師看到小朋友在電腦上幫姣姣做了很多又好看又好吃的三明治。看！老師回家也做了一個。
（二）引導幼兒觀察三明治的主要特徵，激發幼兒的製作興趣
（三）提出三明治的製作要求。
1、提醒幼兒製作時要將食物一層一層的疊好。
2、選擇相同形狀的食物進行製作。
3、提醒幼兒將食物放在盤中，不要把食物弄髒。
（四）幼兒製作，教師觀察指導
1、幼兒按願意選擇食物進行製作，師觀察幼兒選擇材料的情況
2、引導
幼兒向同伴或老師介紹自己用了哪些食物製作三明治
（五）以“分送三明治”形式，鼓勵幼兒將自己製作好的三明治與他人分享，並引導幼兒用簡單的語言向他人介紹。
活動評析：
1、教師大方、自然，能與幼兒相互融洽，指導語言簡練、有啓發性。
2、建議在介紹食物時，可保留保鮮膜，讓幼兒有充分的時間、視野等全面觀察到各種食物。
3、幼兒對活動感興趣，動手能力強，能創造性地製作三明治，這與老師的指導是分不開的。
4、本次活動的第二個目標是“能用簡單的語言、表達交流自己的結果”該目標的體現在活動中較爲不足，幼兒是很開心，但不能很好與同伴、老師交流。
幼兒園三明治教案：《美味的三明治》
活動目標
1、學習安全使用烹飪工具。
2、體驗品嚐自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
教學重點、難點
製作三明治
活動準備
1、製作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、麪包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉鬆、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程
開始部分：
唱《小小廚師》並律動。
師：小朋友們，今天我們都帶着白帽子，拴着圍裙，我們現在是誰呀?小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
基礎部分：
1、討論三明治的做法
出示三明治，念兒歌《三明治》。並討論如何製作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什麼美食嗎?(出示三明治)這是什麼?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣製作三明治呢?
幼兒討論。
出示CD影像，看一看三明治的製作過程。
2、製作活動
幫助幼兒逐一認識簡單的製作材料，如麪包，火腿，果醬等。
師示範做三明治的過程。
請幼兒自選材料製作自己喜歡的三明治(製作前，提醒幼兒先洗手)。
結束部分
放音樂，享用美食。
幼兒園三明治教案：香噴噴的三明治
活動目標：
1、學習製作三明治，體驗品嚐自制食物的快樂。
2、知道一些簡單的用餐禮儀。
活動準備：
1、材料準備：一次性盤子、叉子、奶油刀、一次性桌布、圍裙、廚師帽等。
2、食物準備：已做好的三明治，麪包片、火腿片、黃瓜片、西紅柿片、生菜、沙拉醬等。
3、知識準備：幼兒已學習過歌曲《小小廚師》
4、活動前組織幼兒洗手。
活動過程：
一、匯入主題
1、複習歌曲《小小廚師》，引出三明治。
（1）集體演唱歌曲，當唱到結束句“上菜啦！”幼兒擺出上菜的動作時，師：你做的是什麼菜？
幼1：我做的是紅燒鯿魚。
幼2：我做的是雞米花。
幼3：我做的是胡蘿蔔。
幼4：我做的是白菜炒肉絲。
（析：《天才小廚師》這一主題已實施了一週，幼兒已有一定的經驗積累，所以在這一環節中，幼兒已能說出各種菜餚的名稱，爲引出三明治作了很好的鋪墊。）
（2）師小結幼兒做的菜，然後以神祕的口氣說：今天小小廚師還做了一道早點，（出示三明治）這是什麼早點？你吃過嗎？
（析：在這個環節中只有個別幼兒能說出“三明治”，其他幼兒只知道這是麪包。）
（3）請幼兒品嚐三明治。
師：你吃到的三明治是什麼味道的？三明治裏有哪些東西？
幼1：三明治是甜的。
幼2：我吃到了黃瓜。
幼3：我吃到了火腿片。
（4）師小結：三明治香香甜甜的，麪包裏面可以夾自己喜歡吃的食物 ，如黃瓜、番茄、生菜、火腿片，營養特別豐富。
二、示範做三明治
1、幫助幼兒逐一認識製作“三明治”的材料，如麪包、火腿、黃瓜、番茄、生菜、沙拉醬、叉子、盤子等。
2、教師示範製作：先取一片面包，然後塗抹沙拉醬，接着選擇自己喜歡吃的食物，如：黃瓜、火腿等放在麪包上，再次取一片面包，塗抹沙拉醬，最後對齊蓋上，三明治就做好了。
三、幼兒分組製作三明治
1、師：小朋友，你們想不想也來做小廚師，親手做一份三明治呢？那你想在三明治裏放些什麼呢？
幼1：我喜歡吃火腿。
幼2：我想放黃瓜和番茄。
師小結：我們在做三明治時，可以放兩種或三種自己喜歡吃的食物。
2、請幼兒自選材料，自己動手製作。要求 ：
（1）要注意講衛生，動手前先在毛巾上把手擦乾淨。
（2）塗果醬時要塗滿麪包，不能掉下來。
（3）做好後可以自己先嚐，同時和父母一起分享。
3、父母協助孩子製作三明治。
四、享用食物，並知道簡單的用餐禮儀
1、享用食物前，老師提醒幼兒應該注意的用餐禮儀：吃東西時，不要大聲說話；每次取一小塊，注意細嚼慢嚥；保持愉快的心情，食物會更好吃。
2、老師放輕快的音樂，大家愉快享用親手製作的美味三明治。
師：爸爸媽媽難得到我們班來做客，我們用“三明治”來招待他們，好嗎？
幼兒園三明治教案：美味三明治
活動目標：
1、學習安全使用烹飪工具。
2、幼兒能夠製作三明治並從中體驗品嚐自制食物的樂趣。
3、道簡單的用餐禮儀。
活動準備：
麪包、火腿腸、黃瓜、番茄、果醬、湯勺、叉子、刀子。
活動過程：
1、看圖片，幼兒觀察三明治。
師：小朋友們，你們看這是什麼？
師：你們吃過三明治嗎？三明治裏有哪些東西？麪包中還可以加哪些食物變成三明治呢？
2、幼兒觀看三明治製作視頻。
師：小朋友們，你們知道三明治是怎麼製作的嗎？我們一起來看看吧！（教師邊看邊引導幼兒學習製作的方法。）
3、遊戲：我的三明治
師：現在我們一起來做三明治。（教師利用童易軟件，請幾個小朋友製作三明治。）
師：你要加什麼食物在裏面？
4、幼兒用食材製作三明治
（1）師：小朋友們，想不想做一個真的三明治？
（2） 教師逐一介紹材料
（3）幼兒開始製作三明治，教師邊指導邊評價。
5、吃三明治，幼兒明白簡單的用餐禮儀。
（1）討論用餐禮儀。
師：小朋友們，吃東西的時候應該注意些什麼呢？
教師總結：坐時注意手肘，以免碰到旁邊的人。
小口小口的吃，接着盤子，不掉得到處都是。
口中有東西時不要大聲說話。
保持愉快的心情進餐會更好吃。
