大蒜具有非常的清的解毒殺菌作用，,對腸道致病菌如痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有很強的抑制作用，因此可以用來治療腹瀉，下面來了解幾個大蒜止瀉的方法。
大蒜快速止瀉的方法
1、大蒜馬齒莧方
材料：大蒜30克去皮，新鮮馬齒莧60克(幹品30克)，粳米100克。
做法：將大蒜、馬齒莧洗淨切碎，煮汁去渣，再加入粳米100克煮粥，早晚溫熱服用。
功效：適用於急慢性細菌性痢疾和腸炎。
2、龍井大蒜茶
材料：龍井茶30克，整頭大蒜1個。
做法：大蒜去皮搗爛成醬狀，與茶葉一起入壺中，沸水沖泡，當茶頻飲，每日1劑。
功效：解毒，殺菌，止痢。適宜於輔治慢性痢疾。
3、大蒜冬瓜湯
材料：大蒜1頭，冬瓜約500克，黃瓜、食鹽、植物油各適量。
做法：將大蒜去皮切片，冬瓜去皮切塊。炒鍋置火上燒熱，內加植物油，將大蒜輕微爆炒，再將冬瓜放入稍微煸炒，然後加水約2 000毫升煮30分鐘，將黃瓜放入鍋內即刻出鍋。
功效：適宜急性腹瀉。
4、大蒜茯苓飲
原料：蒜頭30克，茯苓20克。
製作：將蒜頭掰瓣去外皮，切碎，搗爛如泥糊。茯苓洗淨，曬於或烘乾，研成極細末入鍋，加水，用大火煮沸，改小火煨煮成稠飲，飲將成時加蒜頭泥糊攪拌均勻即成。
用法：早晚分服。
功效：清腸殺菌，健脾利溼。適用於各種慢性腹瀉。
5、酸醋方
材料：醋、蒜適量。
做法：蒜，醋浸至二三年，每次食用數顆即可。
功效：解毒殺菌，適宜腹痛冷瀉。
6、大蒜茶
原料：龍井或其他綠茶3克，大蒜20克，紅糖適量。
做法：將大蒜去皮，搗爛成泥。取合適器皿，放入綠茶、大蒜泥、紅糖，用沸水進行沖泡，加蓋悶泡10分鐘即可。
功效：大蒜是天然的植物抗生素，能殺死多種致病真菌，因此，本飲品有殺菌作用，適合急性腸炎人羣飲用。
備註：上述偏方，均參考於專業醫書典籍，使用前需諮詢專業的醫師後方可對症食療。
大蒜止瀉注意事項
吃大蒜的確可以在一定程度上殺菌防腹瀉，但應該在未病時服用。腹瀉，一般是受涼或進食不潔食物，引起腸道局部組織炎症水腫，腸腺體分泌亢進，大量體液進入腸腔所致。此時，腸腔已處於飽和狀態，如果進食大蒜等辛辣食品，則可能加重對腸壁的刺激，促使腸壁血管進一步充血水腫，加重腹瀉。所以，患急性腹瀉不宜吃大蒜，尤其是生蒜。
腹瀉注意事項
1、清淡飲食
在生活中，如果出現腹瀉的話，建議在飲食方面應該儘量清淡，有助於減輕腸胃的負擔。不少人可能會多吃一些高脂肪、高蛋白的食物來補回損失的營養，然而這樣做反而可能會加重病情的，所以建議一開始最好清淡一些。
2、預防脫水
當出現腹瀉的時候，有一種情況是比較可怕的——脫水。當人體腹瀉的時候，因爲水分、電解質不斷流失，人就容易出現脫水的情況，所以預防脫水是一件很重要的事情。而一般來說，都是建議口服補液鹽的，包括口服補液鹽Ⅲ(博葉)、次選口服補液鹽(I、II)等等。特別是小孩子，這段時間容易出現秋季腹瀉，在腹瀉的初期就應該使用補液鹽了。
3、別輕信偏方
在生活中，總是存在各種各樣的偏方，例如一出現腹瀉的時候，可能部分朋友就會吃大蒜之類的，結果只能加重病情。所以，無論生活中遇到什麼疾病，都不建議輕信偏方的，以免延誤病情，導致病情加重。
4、別濫用止瀉藥
在生活中，很多人身體出現小毛病就喜歡自己購買相應的藥物來治療，而當腹瀉時部分朋友就喜歡用止瀉藥來止瀉了。然而如果自己濫用止瀉藥的話，可能會掩蓋病情，不利於醫生診斷，除此之外，部分情況的腹瀉如果用了止瀉藥，還可能會導致細菌、病毒排不出來從而加重病情，所以用藥需謹慎，建議先諮詢醫生。
