天山雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-巖藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖，D-半乳糖醛酸爲一種天然糖醛酸，又稱玻尿酸，爲目前所公認的最佳保溼成分，可以改善肌膚乾燥，補給肌膚水分。
而且天山雪燕中的L-巖藻糖有助於提高人體免疫調節，抑制癌症之生長及轉移，並能調節人體膠原蛋白生長，使面板豐滿、緊實有彈性。
天山雪燕中所含的L-阿拉伯糖抑制身體脂肪堆積，因而可被用於防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調節血糖的專用特殊保健食品添加劑”;美國醫療協會將L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養補充劑或非處方藥”;之後，我國衛生部於2008年正式批准L-阿拉伯糖爲新資源食品，確認了其在功能糖領域的重要地位。
天山雪燕富含十多種人體所需的氨基酸，鈣，鉀，鐵和多種有益的微量元素，極易被人體吸收，被譽爲補鈣養顏佳品，亦有“綠色燕窩”之美稱。雪燕具有清熱、潤肺、排毒、養顏之功效，很適合老年人及愛美之女士食用。
天山雪燕的功效與作用：提高人體免疫力
雪燕中所含的D-木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境，提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。
雪燕中的D-半乳糖對兒童的大腦發育特別重要，它能促進腦苷脂類和粘多糖類的生成。若缺乏乳糖就會引起兒童消瘦、乏力、體重減輕、生長髮育緩慢，甚至兒童要消耗體內的脂肪、蛋白質，這可能發生蛋白質缺乏症。
1、癌症晚期或癌症未經治癒患者：此類人羣不宜用雪燕進補。雖然雪燕有防癌的作用，可以爲人體補充營養。但是雪燕還有促進細胞分裂的作用。如果用在美容方面，可以提高面板的彈性。但是用在癌症患者身上，促進癌細胞分裂，就可能會加重病情。
2、易過敏體質人羣：如果平時就是易過敏體質，特別是對蛋類過敏的人羣，不宜食用雪燕進補。雪燕中含有大量的微量元素，容易引發過敏。特別是易過敏人羣，不建議吃雪燕。如果必須要吃，就要留意食用過程中是否出現不適感。
3、感冒發燒患者：人體處於感冒、發燒的時候，身體各器官功能都有所下降，特別是消化、吸收功能。如果這個時候進補雪燕，會增加腸胃的不適。而且，雪燕的營養成分不能完全被身體吸收，造成浪費。最好在疾病痊癒後食用，纔可達到增強抵力的目的。
4、嬰幼兒：不建議嬰幼兒食用雪燕。嬰幼兒時期，孩子的器官並沒有完全發育成熟，進補雪燕，可能會因營養過剩導致器官受到損傷。 所以，嬰幼兒食用雪燕，能夠消化、吸收的營養有限，卻增加了腸胃負擔，得不償失。
