金駿眉保質期多長

金駿眉是於2005年研製出的新品種紅茶，茶葉採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，下面來了解一下金駿眉的保質期有多長。

金駿眉保質期多長

金駿眉的保質期一般都不會很長，一般在1年左右，第二次採摘和在秋季採摘的金駿眉紅茶則保質期在1-2年左右。

除此之外，包裝不同也會造成金駿眉紅茶的保質期不同，如散裝的金駿眉紅茶保質期會在18個月，袋裝的則在24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝則可達到三年左右。

如何判斷金駿眉是否變質

1、觀外形：如果是已經過期變質的金駿眉，其茶葉顏色會產生一定變化，多數發白或有長黴現象。質感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。

2、聞氣味：過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較爲明顯的區別，通常帶有陳味、黴味等其他難聞的雜味。

3、嘗試沖泡：取一小部分茶葉進行沖泡，過期的金駿眉沖泡出來的茶湯，色澤會變濃變暗，茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。

金駿眉儲存注意事項

1、乾燥儲存：金駿眉在製作工程中的最後一步有乾燥的過程，所以金駿眉茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使金駿眉茶葉的品質變差，甚至會發生黴變。比如周圍的空氣溼度大於茶葉本身的溼度，金駿眉就會產生吸水性，茶葉的自然本質在逐步發生變化。因此貯存金駿眉茶葉時要做到乾燥存放。

2、密封儲存：金駿眉茶葉在存放過程中，要做到密封儲存。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣金駿眉茶葉的品質就變差了。

3、低溫儲存：這是金駿眉儲存的第二大要點。金駿眉屬於完全發酵茶，所以儲存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因爲高溫能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致金駿眉茶葉的化學物質會發生改變，進而破壞茶葉有效成分，導致茶葉變質。

4、避光儲存：對於金駿眉茶葉來說，存放時要注意避光儲存。不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該將金駿眉放置在陰涼乾燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發生改變。