糖尿病能吃豆腐腦嗎

糖尿病能吃豆腐腦嗎

糖尿病患者可以適量吃一些豆腐腦，豆腐腦屬於豆製品，含有豐富的植物蛋白，患者食用後不會引起血糖波動重點血糖升高，但糖尿病腎病人不建議吃豆腐腦，因爲豆腐腦中的植物蛋白質利用率,可加重腎臟負擔。

糖尿病患者不適合吃的豆製品

1、油炸豆類：炸豆腐、炸豆腐丸子、豆腐泡、油炸青豆、油炸蠶豆、怪味豆等熱量高，不利於血糖控制。

2、豆腐乳、豆豉：配料中有鹽和酒，不利於血壓和血糖的控制。

3、豆腐腦：油、鹽含量高，不適合糖尿病患者。

4、臭豆腐：經油炸，且含有害成分。

糖尿病吃豆腐腦注意事項

1、因爲豆腐腦有甜鹹之分，因此如果是糖尿病患者建議吃原味的豆腐腦。

2、 凡平素胃寒,飲食之後不適或作悶,反胃之人忌食;患有慢性腸炎,易腹瀉,腹脹,夜尿頻多,遺精夢泄者忌用。

3、豆腐腦不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。