蜂王漿是什麼？大家都知道日常服用蜂蜜不管對養生還是養顏都是極有幫助的，而最近市場上出現了號稱比蜂蜜更好的佳釀“蜂王漿”，那麼，蜂王漿是什麼呢？蜂王漿的作用與功效有哪些呢？？蜂王漿的吃法是怎樣的呢？？？
蜂王漿是什麼?
蜂王漿又名蜂皇漿 、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉後分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一樣的，孵化後吃三天蜂王漿以後改爲吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化後一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分爲乳白色和微黃色。
蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，它隨着蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。一般來說，其成份爲：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.0%。
蜂王漿含有9種固醇類化合物，已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
蜂王漿的分類
按蜜粉源分類
通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如，在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。
按色澤分類
不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿爲白色，刺槐漿爲乳白色，紫雲英漿爲淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等。可透過蜂王漿的顏色，來區分是什麼蜜粉源花期生產的。
按生產季節分類
一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸爲春漿，5月中旬以後生產的蜂王漿歸爲夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最爲上乘，王漿酸含量高。秋漿色略深，含水量比春漿稍低，但質量則比春漿稍次。
按蜂種分類
根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分爲中蜂漿和西蜂漿，前者產自中華蜜蜂，後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更爲黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。
按照理化指標分類
按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的，蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA)，中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的，並被國外客戶所公認。根據中國國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大於1.4%，而10-HDA指標大於2.0時，是王漿中的極品。
蜂王漿的作用與功效
降低血糖
此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。實驗證明，每天10克蜂王漿與林中靈合用食用有治療糖尿病和失眠的作用。
抗氧化
此作用是蜂王漿被大衆普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
降低血脂
蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
保護肝臟
蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠製品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
抗菌、消炎
蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進癒合的作用。試驗也表明，蜂王漿的抗菌譜爲大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結核桿菌、星狀髮癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關。當pH爲4.5時抗菌最強，pH爲7時，抗菌性減弱，pH爲8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH爲3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強。
美容
抗衰老作用，和強化性功能作用，同時還有抗輻射，增強記憶力的作用。於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，並有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，面板紅潤、光澤、靚麗。
改善營養、補充腦力
蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食慾不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。
提高人體免疫力
蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間後，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。
預防治療心腦血管疾病
長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。
治療貧血
蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有強壯造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨牀上已用於輔助治療貧血等疾病。
消炎、止痛、促進傷口癒合
蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十餘種細菌生長。醫學臨牀上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條，用於燙傷、凍傷、外科於肛科創面，其止痛、消炎，改善創面血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。
預防癌症
實驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞擴散，使癌細胞發育出現退行性變化，對癌症起到很好的預防作用。
治療更年期綜合症
更年期是人體必須經歷的一個生理階段，多數人在此期間無明顯的症狀。但也有些婦女更年期階段(40歲—55歲)心血管系統、神經系統、精神、新陳代謝等方面出現某些症狀，統稱爲更年期綜合症。對於病因，通常認爲人體到了一定的年齡，卵巢衰退，卵巢分泌的激素減少，對下丘腦——垂體失去反饋作用，從而出現垂體功能亢進，影響到各種內分泌系統功能失調，引起心血管系統不穩定、新陳代謝障礙、植物神經系統失調等等。
蜂王漿的吃法
舌下含服
舌下含服是目前較好的蜂王漿食用方式，主要透過舌下腺吸收蜂王漿中的一小部分氨基酸等小分子營養物質。需要明確一點的是，不管用什麼方法，首要考慮是讓蜂王漿裏的大分子成分能夠充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的時候進行，因爲更有利於吸收。
與原生態蜂蜜兌服
針對大家不習慣蜂王的那種怪怪的味道，一般蜂農會建議大家用純正、未曾加工過的蜂蜜按照2:1的比例兌蜂王漿，以掩蓋蜂王漿的味道，吃起來又甜又有營養。這種食用方法一般適合初次喝蜂王漿的朋友，否則確實很難習慣那種怪怪的味道。
蜂王漿用蜂蜜按照比例兌好，攪拌均勻之後需要放置冰箱裏儲存，因爲蜂王漿適合在無光、溫度較低的環境下儲存。
直接食用
蜂王漿直接食用的方法，很多人接受不了，因爲蜂王漿中含有一種王漿酸，吃起來有一種辛辣怪怪的味道，許多人第一次接觸蜂王漿，就是因爲這種味道而留下了不好的印象。實際上這些超級營養品味道都好不到哪裏去，“液體黃金”蜂王漿是這樣，野山參的味道也是這樣的，很不好聞，很不好吃，但是其營養價值是公認的。
蜂蜜、蜂花粉充分混合均勻食用
除了用蜂蜜兌蜂王漿食用之外，爲了更好地起到美容養顏的作用，很多女性朋友在購買蜂王漿的時候，蜂農一般會推薦加入一些蜂花粉進去。蜂花粉有美白祛斑的作用，在加入蜂王漿、蜂蜜之前一般會使用粉碎機將其打碎，一起攪拌均勻，冷凍儲存。這種方法適合那些既想保健又想美容的朋友。由於蜂王漿的營養作用非常好，一些有前列腺炎的朋友可以用蜂王漿搭配油菜花粉、蜂蜜食用。
蜂王漿的禁忌人羣
1、過敏體質者。即平時吃海鮮易過敏或經常藥物過敏的人。因爲蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白。
2、長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽鹼的物質，而乙酰膽鹼有降壓、降血糖的作用。
3、腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強烈收縮，誘發揚功能紊亂，導致腹瀉、便祕等症。
4、手術初期及婦女懷孕時。術後病人失血過多，身體嚴重虛弱，此時服用蜂王漿，易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發育。
5、凡肝陽亢盛及溼熱阻滯者，或是發高熱、大吐血、黃疽性肝病者，均不宜服用蜂王漿。
6、10歲以下兒童不宜飲用。兒童處於發育高峯週期，體內的激素分泌處於複雜的相對平衡狀態，而且供應較爲充足，蜂王漿內含有極少量的激素，如果飲用，有可能導致兒童微妙平衡的激素分泌失衡，進而影響到兒童的正常發育，可能導致巨人症。但是如果兒童自身發育不全可少量飲用，以促進平衡發育，一旦平衡後即可停止飲用。成人屬於激素缺乏狀態，同時發育停止，飲用蜂王漿則屬於補充不足。
健康小提示
蜂王漿要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5—-7℃爲宜。實踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微，在-18℃的條件下可存放數年，不會變質。膠囊和片劑可以在常溫下可儲存2年。
睡前吃蜂王漿是一種錯誤的飲食習慣。這是因爲，蜂王漿中的糖類物質含量豐富，在進入血管後可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢，血液流動速度本來就放緩，如果在睡前服用蜂王漿的話，可能導致局部血液動力異常，造成微循環障礙，易促發腦血栓的形成。
