胖大海藥性寒涼，不宜長期服用，尤其是腸胃虛寒的人，如果把胖大海當茶飲長期服用很容易引起諸多不良反應，造成中焦脾胃虛寒、大便溏洩，飲食減少、脘腹痞悶不適，甚至出現消瘦等副作用。一般情況下服用兩三天即可，連續服用以不超過7天爲宜。
胖大海泡水只適用於風熱感冒引起的咽喉燥痛、聲音嘶啞，如果是風寒感冒引起的惡寒怕冷、體質虛弱、咳嗽白黏痰等症狀的人羣這時候不要服用。
胖大海雖有祛痰功效，但只是針對肺熱導致的痰多有效，而老年人痰多常是由脾虛、肺虛、腎虛導致的寒痰。
胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，謹防因過多攝入引起血糖升高。
胖大海還有降壓作用，血壓正常或血壓偏低者長期服用，會產生血壓過低現象。
