羊肚菌野生和養殖的區別 七大不同點來區分

大小不同

野生的羊肚菌大小參差不齊，4cm以下的也有相當的一定比例;

人工養殖的羊肚菌由於是人工控制採摘的，所以大小都比較規範一致，而且很多商家爲了提高產量個頭都比較大。

形狀不同

野生的羊肚菌形狀比較多樣，菌蓋頂有尖的、橢圓形的、圓形的;

人工養殖的羊肚菌一般都是尖尖的。

顏色不同

野生的羊肚菌顏色深淺不一，大多淡褐色偏白;

人工養殖的羊肚菌顏色比較深，一般爲深褐色。

花紋不同

野生的羊肚菌花紋錯亂無序;

人工養殖的羊肚菌花紋主要是梯形花紋狀。

香氣不同

野生的羊肚菌野由於生長環境的特殊，香氣非常濃郁;

人工養殖的羊肚菌要湊近聞才能聞到淡淡的香氣。

菌柄不同

野生的羊肚菌一般都會帶着菌柄，而且菌柄都會帶有泥腳;

人工養殖的羊肚菌一般都是剪柄，有的只是把泥腳剪掉一部分，有的直接成菌蓋底下就剪了。

價格不同

野生羊肚菌市場價乾貨價格一般在上千元以上;

人工培育的羊肚菌價格一般在幾百元作用。