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冰糖葫蘆吃不完怎麼儲存

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冰糖葫蘆一根上面有好多個,吃起來還是挺飽肚子的,有時候買多了吃不完,那要怎麼儲存比較好呢?

冰糖葫蘆吃不完怎麼儲存?

1、放在氣溫較低的地方,避免糖葫蘆化掉。

2、包裝好後,放在冰箱的冷凍室冷凍,糖就不會融化了,可以連續放置較長時間。

3、放冰箱冷藏層也是可以的,能夠放上好幾天,只是口感不會那麼好了。

冰糖葫蘆吃不完怎麼儲存

冰糖葫蘆製作技巧

1、給山楂穿串時要保證兩頭山楂的固定性,這樣能更好的穩住山楂串。

2、糖跟水的比例爲2:1,一開始熬糖時不要攪拌,攪拌就會融化不勻或很慢。

3、熬糖是比較重要的一步,要觀察大泡泡都變成小泡泡,並且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時纔算好,或者用筷子粘一點滴到油紙上很快會凝固也可以。

4、最後蘸糖的時候千萬不要貪心,快速的滾一圈就趕快拿出,這樣纔會有薄又脆的口感。

5、做好的糖葫蘆要放在不粘的器具裏,可以在盤子中抹油或先放在油紙上。

6、蘸糖的整個過程都不要關火,讓糖一直保持冒泡的狀態,若糖涼了做出的糖葫蘆會厚薄不勻,也不脆了。

7、若熬得糖沒用完,關火後等糖涼透了成爲白色的結晶狀,就可以取出留做它用,粘在鍋上的用溫水泡泡也很好清洗。

冰糖葫蘆吃不完怎麼儲存 第2張

冰糖葫蘆有什麼口味?

除了傳統的山楂冰糖葫蘆外,根據製作原料的不同還有草莓冰糖葫蘆,香蕉冰糖葫蘆,桔子冰糖葫蘆,蜜棗冰糖葫蘆,腰果冰糖葫蘆,綠豆沙冰糖葫蘆,核桃冰糖葫蘆,朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。

個人認爲還是經典的山楂口味最好吃,酸酸甜甜,又不甜膩,大人和小孩都啊吃。

冰糖葫蘆吃不完怎麼儲存 第3張