冬天天氣寒冷，人們需要吃一些食物來補充人體所需要的熱量，那麼如何吃，怎樣吃都是一個值得思考的問題，小編告訴你冬天養生的祕訣哦！
冬天天氣寒冷，人們需要吃一些食物來補充人體所需要的熱量，那麼如何吃，怎樣吃都是一個值得思考的問題，小編告訴你冬天養生的祕訣哦！
在《黃帝內經》上，有一段對冬季的論述：“冬三月，此謂閉藏。水病地坼，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若已有得，驅寒就溫，無泄面板，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也，逆之則傷腎，春爲痿厥。奉生者少。”這些話是什麼意思呢？
中醫的養生有一個特點就是講究天人合一，不要說我們人類，就是動物，一個小蟲到冬天了也知道蟄伏起來，所以說養生要順應自然，。冬天這三個月，是閉藏的季節，河水結冰，田地凍裂，到處都是陽衰陰盛的現象，也就是說人在冬天，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理功能。
早睡可以養人體陽氣，保持溫熱的身體，起牀時間最好是在太陽出來以後，這時人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質激素的含量也逐漸升高，此時起牀，則頭腦清醒，機智靈敏。
冬季雖然天氣寒冷，最好也能午休。國外醫學家透過大量的統計認爲，中午睡一覺，心腦血管發病率會下降30%，有些人怕脫衣睡覺寒冷而放棄午休，這是不可取的。
冬季之時，寒風凜冽，萬物凋零，易引起人的悲傷之感。在精神調養上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，寒而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。
現代醫學研究也證實，冬天容易引發抑鬱症，使人情緒低落，抑鬱寡歡。應多曬太陽，參加娛樂或者運動。否則會內傷腎氣，到春天發生痿厥一類的疾病，難以充分享受明年春天的“生”氣。
在飲食方面，有句俗語：“秋冬進補，來年打虎”，冬季是進補的大好時節，但應順應自然，注重養陽，以滋補爲主，在飲食上注重溫熱性、特別是溫補腎陽的食物，如羊肉，狗肉、鹿肉、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉等，特別是黑色食品。
在中醫講黑色對應腎，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑葚、魔芋、烏雞、烏龜、甲魚、紫菜、海帶等等。
現代研究表明，食品的顏色與營養的關係極爲密切，食品隨着它本身的天然色素由淺入深，其營養含量更爲豐富，結構更爲合理，而黑色食品可謂登峯造極。
當歸羊肉湯
張仲景在《傷寒雜病論》中記載的當歸羊肉湯，可以治療怕冷、手腳冰涼、氣血虧虛，甚至容易患凍瘡之類的疾病。
栗子粥
栗子粥：栗子50克、核桃仁30克、枸杞子10克、粳米100克，補腎健脾養胃，對於腎虛腰痠軟無力、脾虛大便溏泄者有效（大便溏泄者去核桃仁）。
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