伴隨着寶寶長大，酸奶也成爲很多寶寶們最愛的飲品。建議父母在給寶寶選購酸奶的時候仔細認真，因爲並不是所有的酸奶都適合寶寶。
怎樣選購優質酸奶？
一、菌種
菌種的好壞決定酸奶的品質。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而產生好的口感。酸奶中所含的菌種，決定着酸奶的保健價值。酸奶、益生菌乳飲等品種及品牌都非常多，且當中所含有的益生菌名目也衆多。有正在購買酸奶的消費者向記者表示，包裝上標明的菌種大多是自己未聽說過的，因此選擇時難以區分哪些纔是自己真正想要的酸奶產品。
大多數酸奶都含有嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等菌種，當然也有一些酸奶擁有消費者以前從未見過的菌種配方，如某品牌旗下的暢輕酸奶包裝上即標有“複合ABB菌”。“實際上消費者對這些菌種並非‘素不相識’，比如‘複合ABB菌’就是幾種常見菌種的搭配，如當中的被稱爲‘A菌’就是嗜酸乳桿菌，主要功能是調理小腸，利於營養吸收;而‘BB菌’就是乳雙歧桿菌和長雙歧桿菌二者的組合，能抑制有害菌生長、調節腸道的正常蠕動，促進機體消化吸收。”
二、要識別品種
市面上有不少用牛奶、糖、檸檬酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。“根據國家規定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌必須不少於10的五次方個，所以市民在選購時可以先檢視有無此標註，並且所標示的活性乳酸菌個數是否達標。”
三、要選冷藏櫃
酸奶在開啓後，最好在2小時內飲用。因爲活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，而且隨着環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。
酸奶不僅具有營養，提高食慾、加強消化的功效。還有，一杯酸奶可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。成熟的嬰幼兒。酸奶是一種半固態的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。
