據央視報道，央視記者在一家小店購買了幾袋名爲“蝦扯蛋”的辣條，按照品牌辣條包裝袋上的地址，找到了位於河南開封蘭考縣生產廠商。
在企業工作人員帶領下，記者未經過任何消毒措施就進入了食品生產車間。生產線上被膨化後的面球四處飛濺，生產車間地面上，滿地粉塵與機器滲出的油污交織在一起。攪拌桶上也滿是油污，攪拌機旁邊幾米遠就是水池。水池牆壁上到處是黑色污點，水池裏白色水桶上、桶邊上，水瓢上都覆蓋了厚厚的污垢，在配料車間裏，記者看到地上擺放着單雙甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味劑、增味劑、保鮮劑、着色劑、防腐劑，等大大小小十幾種添加劑，這些添加劑經過混合後倒入滾筒裏進行充分的攪拌後，就被混合進了辣條。就此，“危險辣條”誕生並被銷售到各地。
據《食品安全法》的要求，貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染。
由蘭考縣寧遠食品有限公司生產的“李師傅蝦扯蛋”在淘寶平臺多家商家銷售，在很多店鋪月銷量達到幾千，評論也有幾千條。而這些淘寶店鋪在晚會曝光期間，均將“李師傅蝦扯蛋”下架。
另一種名叫“黃金口味棒”的辣條，生產地來自號稱“辣條發源地”的湖南省岳陽市平江縣，在包裝車間裏，記者看到：辣條顆粒堆滿整張桌子，電子秤、髒兮兮的抹布就和辣條堆在一起，在平江縣的另一個廠房裏，記者看到一名工人順手抓起落在地上的麪筋絲，放到了機器裏，整個過程中，麪筋不斷在地上拖動。
記者跟隨着湖南省平江縣市場監督管理局的執法人員，趕往平江縣鈞力食品有限公司。
平江縣工商管理局局長表示，消費者可以向行政機關投訴，要求行政機關立案調查，追究相關生產不符合安全標準的、或不合格產品的這種作坊、工廠，承擔這個相應的行政責任，可以給予警告，責令停業整頓，甚至直至吊銷生產許可證或者經營營業執照。
其實早在2018年4月14日，國家市場監管總局對外公告開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知。通知顯示，“五毛食品”即單價爲“五毛”左右的調味面製品(辣條)、豆製品、肉製品、水產製品、膨化食品、糖果、飲料等小食品，因其價格低廉，口感辛辣刺激，色澤豔麗，受到兒童、青少年青睞，但其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標的問題，不利於身體健康。爲加強校園及周邊食品安全監管，國家市場監督管理總局決定自即日起開展“五毛食品”整治工作。
