深圳曝光首批“食品安全黑名單”。其中大口福餐飲公司、東海漁港餐飲公司等飲食企業在這份“食品安全黑名單”中。
羅湖區一百香湖湘大碗菜館、東海漁港餐飲公司、泰德源糧油公司、大口福餐飲公司、坪山新區順香圓糉子店等17家企業(個體戶)、31名負責人或經營者，成爲深圳曝光的首批“食品安全黑名單”上榜者。今後，食品安全監管部門將定期公佈食品安全黑名單。
爲保障公衆飲食安全，今年7月，經市政府批准，市市場監管局制定發佈《深圳市食品安全信用資訊管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，建立“食品安全黑名單”制度。根據《辦法》第十四條，“因食品生產經營違法行爲被追究刑事責任的;僞造食品產地，僞造或者冒用他人廠名、廠址的;僞造或者冒用認證標誌等質量標誌的”等八種情形被列入“食品安全黑名單”，並透過深圳信用“曝光臺”欄目及新聞媒體等對外公佈。
經過前期的準備，首批“食品安全黑名單”昨日正式向社會曝光。首批“食品安全黑名單”共有25條違法資訊，涉及17家企業(個體戶)、31名負責人或經營者。25條違法資訊包括：因食品生產經營違法行爲被追究刑事責任的(7條);僞造食品產地，僞造或者冒用他人廠名、廠址的，僞造或者冒用認證標誌等質量標誌的(6條);僞造或者虛假標註食品生產日期、保質期的(1條);以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品生產、流通或者餐飲服務許可的(2條);根據疾病預防控制機構的技術診斷報告，確認發生食品安全事故且負有法律責任的(9條)五種情形。具體資訊可透過()查詢。
記者在“食品安全黑名單”上看到，違法經營者李震寧、張文強、宋濤、張文高所受的刑事處罰最重，這四人的違法經營生產地址爲羅湖區東門金融大廈18樓。其中，張文強犯銷售假冒註冊商標的商品罪，判處有期徒刑三年零六個月，並處罰金57萬元。
■釋疑
1 爲何只公佈25條?
違反《辦法》列明的八種情形的企業很多，爲何這次只有25條違法資訊被公佈?
“要承擔法律責任的才能進入黑名單。”市食安局副局長陳建民表示，去年2月23日，深圳正式建立食品生產經營誠信體系，列入黑名單的企業是從這個節點開始進行查處的。凡是被列入八種情形，且違法行爲已被追究行政責任或者刑事責任的企業都列入了黑名單。“深圳並不是全國最先公佈黑名單的城市，但目前公佈的數量是比較多的。”
2 不良資訊儲存並公佈多長時間?
根據《辦法》，列入黑名單的不良資訊，披露的最長期限爲5年，披露期限屆滿後，信用中心終止披露，深圳信用網“曝光臺”欄目也終止公佈，轉爲企業信用資訊檔案長期儲存，並按電子檔案管理有關規定，移交檔案部門管理。
3 如何處罰黑名單企業?
對列入黑名單的企業，市市場監督管理局將實施重點監督檢查，對法律法規有明文規定的將實施禁業限制;如因違法生產吊銷許可證的，其直接負責的主管人員五年內不得進入食品行業;對以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品生產、流通或者餐飲服務許可的，在撤銷許可的同時，其申請人三年內不得再次申請該行政許可。對失信行爲予以懲戒，提高食品安全違法成本。
陳建民介紹，黑名單將透過官方微博、微信等媒體進行公佈，市市場監管局擬和相關部門進行橫向和縱向的溝通，限制黑名單企業的行爲。比如，與銀行聯繫，透過銀行限制企業的某些行爲。
根據規定，深圳的食品生產經營單位根據經營規模和範圍，應配備一名以上的食品安全管理員。如果企業被列入黑名單，是否會註銷該企業食品安全管理員的資格?陳建民表示，《辦法》中沒有考慮這個情況，在修訂時會作相應修改，可能會註銷管理員資格。
4 黑名單出錯怎麼辦?
根據《辦法》，食品生產經營者認爲公佈的“食品安全黑名單”資訊有錯誤的，可以向食品安全監督管理部門提出異議。食品安全監督管理部門應當在收到書面申請五個工作日內核實資訊，確有錯誤的應當改正並予以公告。
陳建民表示，進入食品黑名單的企業，不良資訊最長會被“曬”五年，如果資訊錯誤將對企業造成巨大的損失。因此，進入黑名單的企業都經過層層考慮，並透過集體研究等流程來確定，出現錯誤的機會幾乎不會發生。如果確實對企業造成了影響，會根據法律進行相應賠償。
