喝牛蒡茶時，若是沖泡的不好，比如沖泡的太濃，則容易引起上火，喝的越多，就越容易上火。所以，建議大家喝牛蒡茶時應衝的更淡些，也可在牛蒡茶當中放一些蜂蜜，這樣不容易上火。
牛蒡茶雖然有排毒養顏和減肥的功效，但是生理期女性最好是不要飲用，因爲這可能導致月經不調。
市面的牛蒡茶優劣殘次不齊，若貪小便宜選擇劣質的牛蒡茶飲用，不僅沒養生保健效果，反而會因其衛生不達標或質量問題而導致其他疾病。
1、牛蒡茶有助於緩助穩定，降低高血壓，所以如果是低血壓的患者要慎用，如果服用，最好是在醫生的指導下進行。
2、在喝牛蒡茶時，不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以免上火。
3、牛蒡茶應選質量比較好的飲用，這樣的牛蒡茶開水沖泡之後，有一股濃郁的人蔘或者是咖啡的香味，而且味道甘醇，顏色紅潤，飲用保健效果更佳。
4、牛蒡茶在泡茶時不要清洗，這樣可以有效的降低營養流失的機率。
5、牛蒡茶不宜與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。
