孩子的吃一直是家長們最爲關心的問題,無論是家長認爲是好的,還是孩子想要的,或是現在市場上正在流行的,家長都會想方設法滿足孩子的胃口,但忽略一個最重要的問題:食品安全問題。這個安全問題有兩方面的含義:一是這個食品是否適合孩子吃;二是這個食品是否是合格的、無害的。
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孩子的吃一直是家長們最爲關心的問題,無論是家長認爲是好的,還是孩子想要的,或是現在市場上正在流行的,家長都會想方設法滿足孩子的胃口,但忽略一個最重要的問題:食品安全問題。這個安全問題有兩方面的含義:一是這個食品是否適合孩子吃;二是這個食品是否是合格的、無害的。
·白開水 最佳飲品家長需知的食品安全常識 飲白開水不僅能滿足兒童對水的生理需要,還能爲他們提供一部分礦物質和微量元素,其它飲料不宜代替白開水作爲人的主要飲用水。 燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度,此時水的生物活性增加,最適合人的生理需要。兒童代謝快,對水的需求量相對比成人多,同時腎臟功能不健全,因此,對水和礦物質、微量元素缺乏或過多,都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子,常常食慾不振、多動,脾氣暴躁,身高體重不正常。
·大量飲冷飲 有害 一次讓孩子吃4、5個冰淇淋,或喝掉2、3瓶汽水,這對兒童健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少,消化系統免疫功能有所下降,而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。
因此,夏季是消化道疾病多發季節。 過量食用冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降,局部血液循環減緩等症狀,影響對食物中營養物質的吸收和消化,甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。另外,冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差,不少產品不符合衛生標準。在這種情況下,過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。