孕媽媽奶粉是針對懷孕及哺乳期女性的生理特點,爲了促進寶寶生長髮育和媽媽營養吸收而製造出來的配方奶粉,其成分特點與胎兒和孕產婦營養需求相匹配,是孕期婦女和哺乳期媽媽最好的選擇。
隨着生活水平的提高,我國孕媽媽們對胎兒和自身營養狀況的越來越重視,市面上孕媽媽奶粉品牌也隨之增多,據統計,目前一級城市開架銷售的孕媽媽奶粉就有40種之多,其中包括大家耳熟能詳的外國品牌奶粉廠家生產的孕媽媽奶粉,還有高速發展的國內品牌旗下的孕媽媽奶粉,總之,爲了培養孕產婦這一消費羣體,奶業集團從孕期開始便灌輸配方奶粉的品牌意識,讓消費者從孕期開始就敲定未來寶寶的奶粉品牌。
目前市面銷售的孕媽媽奶粉與嬰兒奶粉銷售模式相似,各個品牌間的競爭激烈,無論從包裝、價格、營養成分、銷售渠道等都有着驚人的相似,消費者在挑選合適的孕媽媽奶粉的時候可謂“挑花了眼”,39健康評測室選來了市面最常見的12款孕媽媽奶粉進行詳盡的對比評測,務求成爲孕媽媽們挑選產品的參考。
一,獲獎名單
2009年最受歡迎獎
2009年最營養豐富獎
2009年孕媽媽奶粉綜合獎
二,產品對比評測
1,孕媽媽奶粉包裝/標籤對比
1)包裝設計
孕媽媽奶粉與其他奶粉系列相似,同樣有900克以上的鐵罐裝、300-400克紙盒裝、300-400克袋裝三種規格,一般的奶粉品牌都有紙盒裝或鐵罐裝兩種規格,鐵罐裝和運輸均比較方便,但紙盒裝和袋裝就較容易因爲運輸的破損和受潮。但從另一角度看,孕媽媽奶粉與其他奶粉不同,準媽媽們可以根據個人口味隨意變換奶粉品牌,而且由於準媽媽們胃口大多不佳,因此,很多準媽媽們都會選擇較爲少量的盒裝和袋裝。
2,孕媽媽奶粉價格對比
如果準媽媽或產婦每天需要攝入兩杯標準衝調的孕產婦奶粉,從孕前三個月到產後6個月計算,一名媽媽從孕前到產後共需要飲用孕產媽媽奶粉19個月。按照每天每杯需要飲用20克粉計算,19個月孕產期就需要飲用孕媽媽奶粉22800克,按照900克的包裝計算,共需要25罐孕產媽媽奶粉。
按照商超標準報價,本次參評的產品價格如下:其中,惠氏、貝因美、明治四款產品是900克大罐包裝,而且其他品牌孕媽媽奶粉均是300~400克紙盒或袋裝。
6,孕媽媽奶粉味道對比
懷孕期間,由於準媽媽口味的變化,對食物要求隨之提高,孕媽媽奶粉作爲準媽媽們最好的營養攝入食品,易入口的配方奶更容易讓準媽媽們接受,孕媽媽奶粉屬於配方奶類,是從牛奶提煉再添加營養配方而成的奶製品,因而,其具有牛奶的味道及添加的營養的味道,由於不同的營養物提取的原材料不同,所產生的味道也會有所不一樣,總括來說,我們在飲用孕媽媽的時候,奶味、腥味、甜味這三種味道是必然可以嘗試到的,而由於孕媽媽奶粉含有較高含量的DHA和葉酸等營養,起提取物大多是深海魚類,故腥味比普通的奶製品要濃,孕期的口味變化導致孕媽媽對這種腥味的味覺加重,並有少量的媽咪難以接受,這都是屬於正常現象,當然,優質的原料提取物也會對奶粉的味道產生影響。
本次參評的12款孕媽媽奶粉的味道相似,由於沖涼方法各異,濃度甜度各異,入口口感也有區別。口感味道屬於個人口味喜好,本項評測僅供媽媽們參考。
評測方法:綜合10位孕期準媽媽的口味意見,及10位產後哺乳期媽媽意見,得出如下口味結論:
3,孕婦媽媽奶粉粉質對比
1)粉質對比
孕產媽媽的粉質與普通奶粉的粉質有一定的差異,由於是營養配方奶粉類食品,內含更多的如葉酸、鈣、鐵鋅的成分,其成色與味道更接近於嬰兒配方奶粉。本次參評的12款孕媽媽奶粉在開啟包裝後,可見其粉質均屬於合格的水平,無可見雜質,結塊,色澤均勻,氣味以奶味和少許腥味爲主。
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如圖,由於本次參評的產品均是在保質期內,肉眼均無可見的雜質。其中,伊利、貝因美、施恩的粉質較爲粘稠,奶粉容易成團成塊,而明治、雅培、美贊臣、多美滋則粉質較爲細膩。
色澤方面,雀巢、伊利的顏色較爲偏白。
氣味方面:12款孕媽媽奶粉的氣味均以奶味和腥味爲主,其中,惠氏、美贊臣的奶味最爲香濃,明治、多美滋的較爲清淡,而伊利、澳優的腥味較重,特別是澳優孕兒優媽媽奶粉,開罐即可聞到濃烈的腥味。
2)衝調後對比
奶粉衝調後的色澤、氣味、濃度與衝調後的粉質有很大的關係,一般來說,色澤較黃、質地粘稠的孕媽媽奶粉衝調後相應地顏色也較黃、濃度也較高。優質的奶粉衝調後較爲均勻,不容易起泡沫,少有團結的粉質。
評測方法:
根據標準衝調的方法分別對12款孕媽媽奶粉衝調後觀察其易溶性、色澤。
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如圖,伊利、雅士利的粉質較爲難溶,衝調攪拌後依然有團塊凝結。而美贊臣、明治、多美滋、雅培可溶性較高,40攝氏度溫水衝調後即完全溶解。
在色澤方面,與粉質的色澤相對應,伊利和雀巢衝調後的顏色依然偏白,美贊臣和惠氏色澤最黃。
·評測導航· | |||
1 綜合獎 | 2 最受歡迎獎 | 3 最營養豐富獎 | 4 銷量對比 |
5 專家點評 | 6 網友調查報告 | 7 包裝/標籤對比 | 8 價格對比 |
9 粉質對比 | 10 營養含量對比 | 11 糖度/濃度對比 | 12 味道對比 |
4,孕媽媽奶粉營養對比
根據《食品標籤通用標準 GB7718—1994》第四點中標籤規則,39健康評測根據產品標籤上營養成分進行詳細的對比,力求從12款參評的產品評選出營養元素最優的產品供網友參考。
》》12款孕媽媽奶粉營養對比表
懷孕期和哺乳期媽媽最需要的營養素爲:能量(熱量)、蛋白質、脂肪、碳水化合物、DHA、維生素A、鈣、鐵、鋅、葉酸。本次對比着重在這10項對比中,而一些產品特別聲稱含有的低聚果糖、益生元組合等營養成分均不在本次對比中。
5,孕媽媽奶粉糖度/濃度對比
1)糖度對比
衆所周知,懷孕期糖分攝入過量會導致妊娠糖尿病、胎兒畸形等疾病,孕媽媽在日常飲食中,高糖分的食物如巧克力、糖果等儘量避免進食,而本次參評的孕媽媽奶粉中,並沒有明顯標註奶粉的糖分含量,只標有碳水化合物的含量,碳水化合物也就是糖類化合物,分佈最廣的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。
本次評測用的是手持糖度計,糖度測試會因爲奶粉的濃度受到一定程度的影響。
評測方法:將孕媽媽奶粉按照產品說明書上標註標準衝調方法衝調,後使用手持糖度計對12款孕媽媽奶粉進行糖度測量,結果如下: