1、從天文學角度
一種說法是從“立春”開始就進入了春天。理由是“立春”是二十四節氣之首。立春一般在陽曆的二月四日至五日，也正好處在春節前後的十天之內。但單以"立春"爲春天的開始，並不符合天氣的實際情況。
二是傳統的說法。我國農曆的春天，是指正月、二月、三月。並把正月叫做“初春“孟春”，二月叫做“仲春”，三月叫做”陽春”。這種說法比較合乎實際。
2、現代氣象學角度
在氣候學中，春季是指冬季過後氣溫回升到候(5天爲一候)平均氣溫在10℃至22℃的時段。
古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季開始，其農業意義爲“春種、夏長、秋收、冬藏”，概括了農業生產與氣候關係的全過程。中國幅員遼闊，地理條件複雜，各地氣候相差懸殊，四季長短不一，因此，“四立”不能適用全國各地。還是以平均氣溫爲標準來確定進入春天的遲早更爲科學。
立春後氣溫回升，春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣，東亞南支西風急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結束。
但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。
但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風頻數增加，並伴有明顯的氣溫回升過程。
具有辛甘發散性質的蔬菜：
油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
適宜的調味食物：
生薑、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等
宜吃的甘味食物：
多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。
