夏天裏平常人是可以吃點生薑來去除口感煩渴,生薑屬於熱性食物,中醫認爲“熱者寒之”,所以孕媽媽要少吃點生薑。
孕媽媽如果患上咽炎、癤瘡、痱子、腎炎、痔瘡或者上呼吸道有感染時,需要暫停食用生薑,避免惡化病情。
風寒感冒或是淋雨發熱,可以適當喝點生薑紅糖水。而由於風寒致使的孕吐,或其他情況孕吐不適合服用。
腐爛的生薑是不能食用的,要知道變質的姜會產生致癌物質。民間流傳“爛姜不爛味”的做法,可不能相信。
1、竹菇姜粥
食材:米,竹菇;糖,生薑各適量。
做法:
1.把竹菇洗淨,放入砂鍋內,加水煎汁,去渣。
2.生薑去外皮,用清水洗淨,切成細絲。
3.將米洗淨,放入鍋內,加清水,旺火煮沸。加入生薑絲,煮至粥將熟時,倒入竹菇汁,再煮至沸即成。最後調味即可。
功效:清胃和中,除煩止嘔,幫助孕媽媽緩解孕期孕吐。
2、豬腳姜
食材: 適量豬腳,姜,甜醋。
做法:
1.將豬腳洗乾淨,切成大小適合的塊。
2.把姜洗乾淨,切成塊,把姜放進鍋內,烘乾水分。
3.將甜醋倒進鍋裏,煮開,然後把烘乾的姜放進鍋裏,熬約半個鍾。
4.關火,然後浸泡過夜。豬腳洗乾淨了以後,焯水,然後放進姜醋汁中,煲上半個小時,待入味後即可完成。
功效: 孕婦懷孕,流失營養,精神不佳,還會影響胃口,吃豬腳姜,可以補充營養,補充精力,減輕疲勞幹,還可以改善胃口,增進食慾,提高身體免疫力,平緩心情,促進胎兒的健康發育。