蟶子含有大量的蛋白質、豐富的維生素和各種礦物質等營養成分,都是孕期所需要的,食用可增強免疫力,同時食用補充還有益自身及胎兒健康。
有益胎兒大腦發育蟶子中所含的鋅和錳,有健腦益智的作用,對胎兒大腦發育很有益處。
降膽固醇蟶子肉中還含有兩種具有降低血清膽固醇作用的物質——代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降,特別適合膽固醇高的孕媽媽食用。
控制體重蟶子蛋白質含量非常高,每100克鮮蟶子肉含蛋白質7.2克,能夠爲孕婦補充營養,但同時其熱量也非常低,食用不用擔心會長胖。