材料:浮小麥60克、甘草20克、大棗15顆。
做法:先將大棗放核,然後同甘草、浮小麥、大棗一起放到鍋中煎煮。等到湯出味之後去掉甘草、浮小麥即可。
功效:此湯具有安神助眠的作用,特別適合準媽媽食用。
竹蓀蓮子湯材料:25克幹竹蓀、6克枸杞、50克筍片、60克新鮮蓮子。
做法:
1、用冷水發好幹竹蓀洗淨,剪去兩頭,切成斜塊,放入冷水中浸泡;
2、新鮮蓮子用冷水浸泡,枸杞和筍片洗淨待用;
3、將所有食材一起倒入鍋中,加水煮沸,再放精鹽,味精,芝麻油調味,撒上蔥花即可食用。
功效:蓮子爲治療心悸,失眠常用的藥食兩用佳品,其中所含的蓮子鹼,芳香苷等成分有鎮靜作用,和竹蓀煮湯食用,有清心降火,滋陰安神的功效,適宜於治療心火熾盛型失眠症。
百合糖水湯材料:百合100克、冰糖適量。
做法:先將百合洗乾淨,然後放到鍋中加清水煮爛,最後加入適量的冰糖。
功效:對孕婦失眠多夢、煩躁不安等很有效。
百麥安神飲材料:百合25克、小麥25克、蓮子15克、大棗兩顆、甘草6克、首烏藤 15克。
做法:將所有的材料都洗乾淨,然後在用冷水浸泡半個小時,再倒入鍋中,加750毫升的水,用大火燒開,然後小火慢煮30分鐘,等其沸騰之後倒出過濾掉藥渣,裝入暖水瓶之中,日常經常飲用即可。
黃花豬心湯
原料:黃花菜20克,小油菜50克,豬心半個。
做法:
1、豬心洗淨,放入開水蒸燙,然後撈起放入涼水中用手擠壓去血水,反覆換水直到去淨血水。
2、去淨血水的豬心加3碗水,大火燒開後轉小火煮約15分鐘,然後取出切薄片。
3、黃花菜去蒂、泡水洗淨,小油菜洗淨備用。
4、用兩碗水,加入黃花菜煮,水燒開後將小油菜、豬心片放入略煮,加鹽調味即可食用。
功效:黃花菜有消炎、清熱、利溼等功效,有助於改善睡眠。豬心也能安神定驚,養心補血。兩者結合有寧神助眠的作用。
苦瓜豆腐湯材料:150克苦瓜,400克豆腐。
做法:
1、將苦瓜去皮,剖開去瓤,籽,洗淨後切片,豆腐切方塊;
2、油鍋燒熱,放入苦瓜片翻炒幾下,再倒入開水和豆腐塊,放食鹽,料酒調味,待水煮沸後,用溼澱粉勾芡,放入味精,淋上芝麻油調味即可。
功效:苦瓜性寒味苦,可清暑解毒,降糖降壓,和豆腐一同熬湯食用可以清心瀉火,平肝安神,適宜於治療心火熾盛所致的失眠症。