孕婦適量吃豬血有益自身及胎兒健康，但食用過量的話，則可能造成鐵中毒，並影響其他礦物質的吸收。另外，豬血中還含有豬機體的代謝廢物，包括激素、藥物、尿素等，大量食用會加重人體負擔。所以，孕婦一週吃一兩次豬血，每次50克左右即可。
【孕婦適量吃豬血的好處】
豬血膽固醇含量很高，所以有高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病的孕婦應少吃。另外，上消化道有出血症狀的孕婦也不能吃。
孕婦吃豬血時要注意這些搭配禁忌，比如不能和海帶同吃，以免影響消化吸收，導致便祕。豬血與黃豆也不能同吃，否則容易氣滯。
現如今市面上的豬血有很多添加了化學劑，孕婦食用這樣的豬血對自身及胎兒都不利。所以，要選擇質量好的豬血食用。
挑選方法：
1、看顏色：好豬血的顏色偏深，呈暗紅色。如果豬血顏色鮮亮就有可能是有添加劑的。
2、找氣泡：好豬血切開後可以看見很多氣泡孔，添了化學劑的豬血切口平滑沒有氣泡。
3、看軟硬：好豬血偏硬，且容易碎，加了化學劑的豬血軟但不易碎。
另外，孕婦最好在正規渠道購買豬血，以免買到病死豬的豬血。
