你一定經常聽到過酒桌上這兩種聲音：“你這一喝酒就臉紅，酒量肯定NB啊”VS“我一喝酒就上臉不能喝啊！”
那麼喝酒上臉到底是能喝還是不能喝啊？
英文裏有這樣一個詞，專用於描述東亞人喝酒臉紅-----“Asian Flush”，或是（“Asian Red” or“Asian Glow”），就是因爲有三分之一左右的東亞人喝酒就臉紅。
有些人以爲這是酒精過敏，於是只要不是癢的難受或是其他啥的，就不管不顧地繼續喝，甚至試圖透過吃抗過敏藥來緩解；也有一部份人認爲這是“酒量好”的表現，因爲，酒都透過面板“透出去”了。
那麼真相是啥呢？
其實臉紅，是乙醛在體內堆積，面部血管擴張引起的，造成乙醛堆積的原因，是與生俱來的乙醛脫氫酶2（ALDH2）基因缺陷！
嚇死寶寶了，原來是基因缺陷啊！
下圖是酒精代謝的一個簡單描述：
而這種基因缺陷分爲兩種，一種是完全不能代謝酒精，一喝就倒，加上各種不爽，這類同學乾脆就不喝酒，也就“因禍得福”；
而另外一種，乙醛脫氫酶具有較弱的活性，經過不斷的自我摧殘性酒量提升訓練，會逐漸對乙醛導致的各種現象產生耐受，最後的結果是貌似能喝，但乙醛在體內蓄積導致對身體各器官的損傷加劇。
乙醛對身體的危害可是多多的，研究發現，此類缺陷人羣若經常飲酒，患肝癌風險是常人的3倍多，若同時是乙肝病毒攜帶者，風險可達到正常人的50倍以上，不僅如此，食道癌發病率也大大高於正常人，同時研究也表明乙醛和包括乳腺癌、結腸癌等多種癌症有相關性。
所以啊，一喝酒就臉紅的兄弟姐妹們，還是不喝爲妙。
