材料:羊蛋2只,羊肉塊250克,白蘿蔔250克,適量蔥花。
做法:
1.將羊蛋、羊肉塊淖水備用;白蘿蔔切成滾刀塊備用。
2.將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內,加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮,煮開後加入適量的黃酒,轉慢火繼續煮。
3.大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿蔔,燜煮至肉爛。
4.加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
羊睾丸怎麼吃補腎-香炒羊蛋材料:羊蛋2只,紅椒、青椒、洋蔥各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜頭5只。
做法:
1.羊蛋洗淨切片,加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。
2.紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁,大蒜莖葉分切成斷備用。
3.鍋內加入適量的食用,加熱。
4.開大火將鍋燒熱後,倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5.然後放入羊蛋片繼續炒,大約炒3-5分鐘,收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
材料:海馬10克,羊睾丸6個,荔枝肉,薏苡仁,枸杞各20克,蔥,姜,辣椒,食鹽少許。
做法:
1.將睾丸去包膜洗淨待用。
2.將所有材料一起放入碗中,加清水,食鹽適量,燉熟。
3.加味精調味即可。
羊睾丸怎麼吃補腎-鹿茸燉羊睾丸材料:羊睾丸2只,鹿茸10克,補骨脂10克,小茴香6克。
做法:
1.選成熟強壯雄性山羊的睾丸,割去殘肉及脂肪,洗淨。
2.鹿茸、補骨脂、小茴香洗淨。
3.把全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔水文火燉3小時,加鹽調味即可。