百香果果凍 無糖版的餐後小甜點

主料 百香果汁100cc 水200cc 吉利丁片4.5g 製作步驟

1.將百香果去籽過濾果汁備用;

2.將吉利丁片放入冰水中軟化;

3.將200cc的水放入小鍋中加熱一下後放入軟化的吉利丁片，接着關火攪拌至吉利丁片完全融化;

4.接着倒入百香果汁攪拌均勻;

5.將果汁液倒入平底容器中冷卻後放入冰箱冷藏至少3個小時;

6.食用前用叉子刮成一小塊一小塊盛盤即完成。