鹽是我們日常生活中最常用的調味品，除了可以使菜式更可口，還可以補充人體碘元素。但是對於嬰幼兒來說，鹽量的添加可要注意了。
寶寶在1歲以內食用的任何食物都不應該加鹽，那麼寶寶過了1歲以後呢?在寶寶的幼兒期，就能給孩子吃大人食用鹹度的菜式嗎?當然不是，或許媽媽們會說：加點鹽，飯菜更可口，寶寶更愛吃，不好嗎?鹽可不是隨隨便便就可以給寶寶添加，加多了對寶寶身體可不好。
多鹽飯菜 寶寶身體多危害
給1歲內寶寶的食物不用額外加鹽，因爲天然食物中存在的鹽完全滿足寶寶的身體需求。1-3歲寶寶可以開始嘗試加鹽的食物，但是每天不應該超過2克，過度食用鹽會對嬰幼兒的健康不利。
加重腎臟負擔 寶寶的腎臟功能還未發育完全，食鹽是在腎臟代謝的，寶寶吃鹽過多會加重腎臟負擔。
加重心臟負擔 吃鹽過多和i引起血液滲透壓升高，爲了維持正常的滲透壓，人體會進行自動調節，擴充血容量，這樣無形中增加了寶寶的心臟負擔。
削弱抗病能力 鹽多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖、唾液分泌減少，並導致唾液裏所含的溶菌酶數量減少。溶菌酶有抗菌、抗病毒和消炎的作用，溶菌酶減少會削弱寶寶的抗病能力。
造成菌羣失調 高鹽飲食後，由於鹽的滲透作用，會殺滅上呼吸道的正常菌落，造成菌落失調，導致疾病。
影響味覺發育 寶寶的味蕾感覺非常敏銳，如果食物太鹹，寶寶會養成重鹹味的習慣，而且不容易糾正，嚴重影響味覺發育。口味的習慣容易陪伴寶寶一生，長大後有可能埋下高血壓的隱患。小心寶寶吃的“隱形鹽”
醃漬食物 榨菜、鹹菜、腐乳、黃醬、甜麪醬、辣醬、豆瓣醬這些都是含鹽高的食物。
加工肉製品 香腸、火腿、燻肉、臘肉等，在加工過程中都會添加大量鹽分。
零食類 話梅、肉乾、海苔、薯片、膨化食品等倍受歡迎的零食也是高鹽食物。蘇打餅乾除了有用於調味的食鹽外，還加入了碳酸氫鈉，也屬於鈉鹽的範疇。
快餐 漢堡、披薩、炸雞、炸薯條等都是按照成人口味調節鹹度，食鹽的含量已經超過寶寶的可接受範圍。
其他 奶酪尤其是再製奶酪，含有一定量的鹽。
寶寶吃鹽 記住四個原則
別用大人的口味做標準 媽媽要單獨烹調寶寶的食物，不要讓他過早和大人吃同樣的飯菜。寶寶對食鹽的敏感度遠遠超過成年人，不要用大人的標準來衡量食物的鹹味，媽媽適合的口味，對於寶寶來說就太鹹了。
別忽視了“隱形鹽” 上述提到的含有大量“隱形鹽”的食物多數都很受孩子們喜歡，所以媽咪在這方面要把好關，長期過量食用這些食物不僅對寶寶的健康沒多大好處，還會養成寶寶嗜鹽的口味習慣。
給寶寶吃天然的食物 寶寶的味蕾是需要培養的，所以可以給他們嘗試各種天然食物的味道，進而喜歡蔬菜、水果、穀物等食物的味道。
利用食材豐富的味道 蝦皮本身帶有鹹味，加了蝦皮就很少需要再加鹽，西紅柿帶有天然的酸味和甜味，是開胃菜式的常客。充分利用食物本身豐富的味道可以稍加調味料，讓寶寶吃的飯菜既健康又美味。
