巧克力對於女人來說真的是一個“情人”般的存在，甜蜜、苦澀、絲滑、濃濃的巧克力香總是讓人慾罷不能，炮炮媽就是個狂熱的巧克力迷！馬上過年了，又到了親友們開始胡亂喂寶寶吃東西的時候了......但是寶寶能不能吃巧克力呢？多大的寶寶才能開始嘗試呢？
生活當中巧克力是大人小孩都很喜歡的，但是還是希望家長儘量不要給3歲以下的寶寶吃巧克力,，如果這個關口把不嚴實，要給寶寶嘗試，也一定是微量！
巧克力對嬰幼兒有那些不利因素呢？
1、甜食飽腹感過強 影響寶寶食慾
巧克力過於甜膩，熱量較高，寶寶吃後飽腹感強，影響食慾，影響正餐的攝入！
2、巧克力蛋白質含量低 脂肪含量高
巧克力蛋白質的含量很低，脂肪含量較高，這個對於寶寶的營養攝入是非常不利的！
3、巧克力含有草酸
巧克力當中有一定量的草酸，草酸是影響鈣吸收的，如果過量攝入對寶寶的骨骼的發育是非常不利的。3歲前作爲嘗試可以微量的給寶寶吃一些，而3歲後，也要非常的嚴格的控制巧克力的攝入，不能每天吃，更不能大量吃！
4、導致齲齒
喜歡巧克力的媽媽都知道，除了黑巧克力含糖量較低，其他巧克力含糖量都是不低的，而巧克力又很粘膩，非常容易附着在牙齒上，而給這個年齡段寶寶能做到有效牙齒清潔的家長其實是不多的，所以非常容易造成齲齒！
儘管巧克力對寶寶有很多不利的因素，但是作爲美食，我們總是很難抵抗它的誘惑，爲了讓寶寶也能嚐到不同的美味，其實適當吃一點也是可以的，畢竟這個世上最不能辜負的就是美食了.......而美食總是能我們感到愉悅的！而巧克力除了美味，適當吃一些對我們的身體也是有一定好處的！
適當的吃一些巧克力會有什麼好處呢？
1.提高記憶力
巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。有些司機把巧克力作爲提高駕駛能力的“精神振奮劑”；考試的學子也可用來健腦。
2.預防心血管疾病
吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用。
3.增強免疫力
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血。
4.延緩衰老
瑞士研究發現，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。
5.令人愉快的食物
巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。
6.助產大力士
巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之爲“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。
巧克力的營養價值
巧克力首先從可可中分離出的脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低於5％)脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結構簡單的糖之外，還富含大量的必需礦物質,尤其是美、銅、鉀和錳。實際上還含有適量的鋅和鐵。
如何爲寶寶選擇巧克力？
1、不要選擇“代可可”含量高的巧克力
在爲寶寶選擇巧克力的時候，一定儘量選擇不帶“代可可”的巧克力，因爲“代可可”含量較高的的巧克力，並不是真正的巧克力，有很多反式脂肪酸，對寶寶身體影響就會比較大了。
什麼是“代可可”？
代可可是由精選棕仁油經過高技術冷卻、分離而取得之棕仁硬油脂，再經特殊氫化，精煉而成。
一般來說可可脂的濃度越大，巧克力的味道越好吃，但是純可可脂是用可可果提煉的，價格昂貴，在常溫下不容易儲存，所以會添加些代可可脂來提高凝固程度，和減低成本。
但是代可可的添加是有標準的，一般有的很難吃的、價格極其便宜的巧克力就是全部用的代可可脂。
要想知道巧克力的好壞，就把巧克力捂在手裏，要是很快變軟就是好的，是用大量的可可脂做的，只有純正的可可脂可以做出香濃的巧克力。
2、選擇堅果類巧克力
爲了讓寶寶巧克力攝入量少一點。我們可以選擇堅果類巧克力，這樣巧克力的攝入量會相對較少，同時堅果類的營養含量較高，含有豐富的鈣和蛋白質等！不過寶寶在食用含有堅果的巧克力時也需要注意，由於這類巧克力中包裹的堅果經常是一整顆的，所以需要在家長的監護下食用，以防出現寶寶異物卡喉的危險。
